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红薯叶，红薯片，红薯面条红薯馍，蒸红薯、煮红薯，端起饭碗是红薯。
当时在食堂打饭是用马勺，大人一勺（一碗半饭），小孩半勺（一小碗），

早、晚上是玉米糁萝卜缨、红薯叶菜汤，中午每人半斤红薯和能照出
人影的菜汤。
那时老家山上的洋桃叶、小黑叶，树上的榆叶、槐叶、杨叶，坡
上的野葱、野蒜、蒲公英，春天地里长的根秧菜，麦地里的拉拉菜（学

名叫芥菜）等，能充饥的野菜、树叶被捋了一遍儿又一遍儿，挖了一
茬儿又一茬儿，这些野菜和树叶现代人称它为美食，可过去是用青水

泡泡填肚充饥。不少家大人为了给孩子省口饭吃，整天吃的不见粮食，
好些人面部发黄，浑身发淤，得了浮肿病。小孩们饿得耷拉着脑袋，
闭着眼睛，有气无力，哭都没有声音。在我的童年的记忆里，有点儿

吃的就算不错了，哪能吃上一顿可口的饱饭。我的爹娘与全天下的父
母一样，含辛茹苦、节衣缩食；白天下地挣工分，晚上灯下补衣服，
黑灯瞎火地竭尽全力养活着自己的一群子女。

那个时候，是一个特别的年代，全民大炼钢铁，口号是“赶苏超
美”。“四集体”（集体土地、集体劳动、集体食堂、集体住宿），

大食堂，家里不准冒烟儿，家家户户把锅交给集体砸掉，支援大炼钢铁。
还美其名曰称“吃饭不要钱，老少尽开颜；劳动更积极，幸福万万年”。
我清楚地记得，俺奶奶想留下一口小铁锅，想做点儿野菜给我们几个
小孩填补一下肚子，就偷偷地把个小铁锅埋到羊粪堆儿里，结果后来

还是被一名驻队干部发现了，他挖出来后，就把锅砸碎了……
我姊妹们多，个个骨瘦如柴，奶奶非常心痛。奶奶在队里干活时，

在秆草垛里寻到几个小谷穗，偷偷装在了衣兜里，夜里硬是用瓦片在
木板上将谷穗搓开，用嘴把谷糠吹出来，剩下仅有的一点儿米，然后
用熬药的小砂锅，偷偷给我们几个熬了半砂锅儿小米粥，让我们喝。

就这几口小米粥，让我现在都回味无穷。
吃饭穿衣常联在一起，在那个年代，山里人手里没钱，有布票也
没钱买布做新衣服，一身衣服穿全年。春天将棉套（棉花使用多年后，

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